Un régal pour l’apéritif ! La pâte à choux peut paraître un peu technique, mais en suivant le processus en vidéo, vos gougères devraient être bien dodues !
Incontournable de l’apéritif, les gougères peuvent se décliner de plusieurs manières : aux olives, jambon, divers fromages, tomates séchées …
Je vous propose ici une version aux lardons et emmental, adaptée de la recette d’Eva Harlé que vous trouverez aussi sur son site : http://evacuisine.fr/
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