Voici un petit plat rapide, facile et plein de saveurs : les aubergines rôties accompagnées de sauce au tahini.
C’est la pleine saison des aubergines,et je sens que je vais à nouveau en faire une cure. Les aubergines sentent vraiment bon l’été !
Pour un dîner léger ou en accompagnement de viande ou de féculents, ce plat sera réalisé en deux temps trois mouvements !
La sauce au tahini (la pâte de sésame) peut également très bien être utilisé en accompagnement de légumes crus pour l’apéritif.
La recette des aubergines rôties et de la sauce au sésame
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