Ce chou-fleur au fond de mon bac à bières ne demandait qu’à être sauvé depuis quelques jours. J’avoue que c’est souvent un légume que j’achète pour me donner bonne conscience mais sans réelle inspiration.
La version rôtie au four fait bien le job : préparation simple et rapide pour un résultat avec beaucoup de goût grâce aux épices.
La recette du chou fleur rôti
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Et s’il vous reste encore un chou-fleur qui mérite d’être sauvé, je vous suggère le « curry de chou-fleur aux tomates » !
