Préparer le boulgour comme indiqué sur l'emballage.
Peler et couper les oranges en morceaux. Il faut en faire des suprêmes, c'est à dire qu'il faut les éplucher jusqu’à la chair de manière, en retirant les petites peaux blanches.
Garder le jus qui en découle.
Ajouter les épices au jus de citron.
Verser le jus d'orange et le jus de citron épicé sur le boulgour.
Saler et poivrer.
Laver et couper les tomates en deux.
Ouvrir la grenade et en prendre les graines.
Ajouter au boulgour : les morceaux d’orange, les tomates, le persil plat ciselé ainsi que la grenade.
Verser 4 càs d’huile, ajouter la grenade et mélanger.
Laisser mariner de 20 min à 3h puis servir frais ou à température ambiante. Si besoin avant de servir, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Ingrédients
Instructions
Préparer le boulgour comme indiqué sur l'emballage.
Peler et couper les oranges en morceaux. Il faut en faire des suprêmes, c'est à dire qu'il faut les éplucher jusqu’à la chair de manière, en retirant les petites peaux blanches.
Garder le jus qui en découle.
Ajouter les épices au jus de citron.
Verser le jus d'orange et le jus de citron épicé sur le boulgour.
Saler et poivrer.
Laver et couper les tomates en deux.
Ouvrir la grenade et en prendre les graines.
Ajouter au boulgour : les morceaux d’orange, les tomates, le persil plat ciselé ainsi que la grenade.
Verser 4 càs d’huile, ajouter la grenade et mélanger.
Laisser mariner de 20 min à 3h puis servir frais ou à température ambiante. Si besoin avant de servir, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
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