Menu
Articles / Trucs et astuces

Conserver son guacamole

L’avocat à tendance à noircir au contact de l’oxygène, conserver son guacamole est toujours une opération délicate !

Pas très présentable et appétissant un avocat grisonnant !

J’ai donc déjà testé plusieurs méthodes bien connues :
  • Disposer le noyau de l’avocat dans le guacamole
  • Recouvrir de jus de citron
  • Vaporiser d’huile
Hourra ! Je viens de découvrir une technique infaillible !

Versez votre guacamole dans son bol et lissez bien.
Recouvrez le délicatement d’un centimètre d’eau, et fermez hermétiquement votre bol.
Au moment de servir, renverser l’eau et mélangez un peu votre apéritif !

Promis, l’eau ne se mélange pas à votre préparation et n’absorbe pas l’eau 😉
Votre guacamole aura toujours le même goût.

Et vous, quelle est votre astuce pour conserver vos avocats ?

Commentaire

    Laisser un commentaire