Les ingrédients de base
Feuilles de riz
Salade verte
Nouilles de riz
Dans vos rouleaux de printemps, vous pouvez par exemple glisser :
Carottes râpée
Pousses de soja mungo
Concombres
Choux rouge râpés
Feuilles de menthe
Coriandre fraîche
Cacahuètes non salées concassées ou noix de cajou concassées
Tranche d'avocat
Lamelles de poulet mariné et cuit
Crevettes cuites marinées
N'oubliez pas les sauces !
Sauce Nuoc Nam
Sauce soja
Sauce aigre douce
Ou ma préférée : la sauce maison aux cacahuètes (je mélange du peanut butter avec du vinaigre de riz, de la sauce soja salée et un peu d'eau, le régal)
1
Il est essentiel de préparer votre plan de travail minutieusement avant de démarrer le roulage.
Un peu de patience et de persévérance,
Les ingrédients à portée de main,
Un torchon humide ou directement sur une assiette humidifiée,
... et un petit tuto en vidéo et en musique juste ici :
Ingrédients
Les ingrédients de base
Feuilles de riz
Salade verte
Nouilles de riz
Dans vos rouleaux de printemps, vous pouvez par exemple glisser :
Carottes râpée
Pousses de soja mungo
Concombres
Choux rouge râpés
Feuilles de menthe
Coriandre fraîche
Cacahuètes non salées concassées ou noix de cajou concassées
Tranche d'avocat
Lamelles de poulet mariné et cuit
Crevettes cuites marinées
N'oubliez pas les sauces !
Sauce Nuoc Nam
Sauce soja
Sauce aigre douce
Ou ma préférée : la sauce maison aux cacahuètes (je mélange du peanut butter avec du vinaigre de riz, de la sauce soja salée et un peu d'eau, le régal)
Instructions
1
Il est essentiel de préparer votre plan de travail minutieusement avant de démarrer le roulage.
Un peu de patience et de persévérance,
Les ingrédients à portée de main,
Un torchon humide ou directement sur une assiette humidifiée,
... et un petit tuto en vidéo et en musique juste ici :
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