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Recettes sucrées

Crumble de mirabelles aux noix de pécan

Ce crumble de mirabelles aux noix de pécan, est vraiment à tomber, et je dois avouer que je l’ai réalisé plusieurs fois cet été ! Il a mis tout le monde d’accord 🙃

Cette recette de crumble est devenu ma référence et c’est la blogeuse @maman_patisse qui en est l’auteure ! 👩‍🍳
J’ai également réalisé ce crumble avec des quetsches, en remplaçant les noix de pécan par des noix ordinaires, cela se marie à merveille.

Réalisé avec les mirabelles bio du verger, c’est encore meilleur ! C’est bientôt la fin de la saison… profitez-en !
Si vous cherchez d’autres idées pour cuisiner vos mirabelles, voici ma tarte alsacienne !

Portions1 portion


 600 g mirabelles
 90 g noix de pécan
 100 g beurre
 100 g farine
 1 sachet de sucre vanillé
 70 g sucre roux

1

Dénoyautez les mirabelles.
Disposez les dans un plat à gratin et dispersez le sachet de sucre vanillé sur les fruits.
Concassez les noix de pécan.

2

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine.
Émiettez le beurre coupé en morceau, ajoutez les noix de pécan et mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un crumble.
Couvrez les fruits du crumble que vous venez de confectionner.

Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce que le crumble soit doré.


Ingrédients

 600 g mirabelles
 90 g noix de pécan
 100 g beurre
 100 g farine
 1 sachet de sucre vanillé
 70 g sucre roux

Instructions

1

Dénoyautez les mirabelles.
Disposez les dans un plat à gratin et dispersez le sachet de sucre vanillé sur les fruits.
Concassez les noix de pécan.

2

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine.
Émiettez le beurre coupé en morceau, ajoutez les noix de pécan et mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un crumble.
Couvrez les fruits du crumble que vous venez de confectionner.

Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Crumble aux mirabelles et noix de pécan

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