Toujours à la recherche de recette pour manger des légumes mais de manière savoureuse, vite préparé et avec du goût, j’ai découvert les œufs aux épinards à l’irakienne.
Direction le Moyen Orient donc, où on savoure cette petite recette épicé au curcuma et au curry. Au moment de servir; ajoutez du yaourt nature, quelques rondelles oignons nouveaux et du pain frais. Bon appétit !
Cette recette me fait finalement un peu penser à la Shakshuka à l’aubergine (que vous retrouverez en cliquant ici), qui est composée de légumes, de plein d’épices et d’œufs au plats.
Une bonne adresse
J’ai également plaisir de partager avec vous mon magasin d’épices chouchou : Citron Safran.
Une vraie mine d’or où vous trouverez forcément cette épice introuvable que vous recherchez depuis des mois, et bien plus encore ! Des conseils, de l’originalité et de l’éthique.
Cette boutique se trouve au 22 Grand Rue à Strasbourg. Si vous n’êtes pas de la région : bonne nouvelle, Citron Safran a une boutique en ligne !
La recette des œufs aux épinards à l’irakienne
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