Trucs et astuces

Découvrez mes trucs et astuces en cuisine, simples, mais qui facilitent la vie !

Pâte de pistache façon Pierre Hermé

Claudine / 7 novembre 2021

Les recettes à base de pistache étant devenues récurrentes sur le blog, il était temps que je vous partage ma […]

Claudine / 26 octobre 2021

C’est un petit rien mais qui change tout : faire torréfier ses noisettes avant de les utiliser dans une recette

Claudine / 29 mai 2020

Je vous propose un petit « truc » pour faire mûrir un avocat plus rapidement.L’éternel embarras de l’avocat cueilli encore cru à

Claudine / 16 mai 2020

L’avocat à tendance à noircir au contact de l’oxygène, conserver son guacamole est toujours une opération délicate ! Pas très