Les étoiles à la cannelle sont mes bredeles de Noël préférés : la quantité de cannelle est bien équilibrée, et les deux textures sont juste à tomber ! 🙃
Moelleuses à l’intérieur, les étoiles sont croquantes grâce au glaçage meringué sur le dessus.
Conservez vos bredeles dans des boîtes en fer, de préférence sur lesquelles figure la mention « croquettes de chaton » ou « factures à payer ». En effet, la durée de conservation des petits gâteaux est souvent fonction des gourmands de la maison !
La recette des étoiles à la cannelle ou Zimtsterne
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Et pour d’autres recettes de Noël, je vous propose les idées suivantes :
– le vin chaud traditionnel alsacien
– les coquins / sablés à la confiture
– les Mannelés de Christophe Felder
Preparation : 30 min – Cuisson : 5 min L’article Etoiles a la cannelle ou Zimmetsterne (bredele) est apparu en premier sur L’Entracte Gourmand.