Un gâteau invisible aux pommes ? mais je veux qu’il soit bien visible moi !!! 😲
Ce gâteau me faisait de l’œil depuis un moment, puisqu’il se compose essentiellement de fruits, de très peu de beurre et de sucre raffiné !
Ce gâteau se réalise avec des pommes qui tiennent bien la cuisson, type Pink Lady ou pommes bien rouges tout droit sorties de Blanche Neige. Ça tombe bien, c’est la saison !
Et pour couronner le tout, au moment de servir, je vous invite à recouvrir ce gâteau de caramel au beurre salé, pour encore plus de gourmandise : le mariage idéal.
Vous retrouverez ma recette de caramel juste ici (enfin, en général, je confie la réalisation du caramel à Monsieur, c’est sa spécialité 😉).
J’ai découvert une version qui me convient plutôt bien et très simple sur le site de Perle en sucre qui regorge de belles idées gourmandes. Je vous encourage à y faire un tour.
J’ai simplement réduit la quantité de sucre, je pense d’ailleurs ne pas en mettre du tout la prochaine fois, les pommes sont bien assez sucrées. Vous pouvez par ailleurs utiliser une gousse de vanille au lieu du sucre vanillé.
La recette du gâteau invisible aux pommes
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Ce gâteau est un délice ! Apprécié par les petits, moyens, grands et très grands !
Merci pour la recette !
Merci beaucoup pour ton retour Laure ! Je l’adore moi aussi, avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise 😋.
Bonne journée !