Tarte rustique aux figues, chèvre et oignons rouges

Cette jolie tarte d’automne ravira les amateurs de sucré-salé : figues, fromage de chèvre et miel… C’est le mariage idéal, non ?

J’utilise du chèvre frais pour cette recette, mais pour encore plus de goût, vous pouvez prendre une bûchette.
Cette tarte se réalise avec une pâte brisée, je réalise la mienne avec de la farine de sarrasin et des graines de lin et au romarin : elle est super croquante et pleine de saveurs ! Vous trouverez la recette en cliquant juste ici.

Vous trouverez ci-dessous la recette de la compotée d’oignons rouge au vinaigre balsamique, que j’utilise souvent pour toutes sortes de tartes, ou dans mon butternut farci au poulet également.

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