Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et avec beaucoup de goût grâce aux épices.
Vous les trouverez d’ailleurs en accompagnement de mes dès de tofu pané au sésame
Je les mange également froides dans des bols de salade plein de couleurs !
Préchauffez le four à 190 degrés.
Coupez votre patate douce en frites épaisses.
Mettez les dans un bol, ajoutez la cuillère d'huile d'olive, l'ail et les épices.
Bien mélangez.
Disposez les frites sur la plaque du four recouverte de papier cuisson de sorte qu'elles ne se touchent pas.
Enfournez 20 minutes.
Ingredients
Directions
Préchauffez le four à 190 degrés.
Coupez votre patate douce en frites épaisses.
Mettez les dans un bol, ajoutez la cuillère d'huile d'olive, l'ail et les épices.
Bien mélangez.
Disposez les frites sur la plaque du four recouverte de papier cuisson de sorte qu'elles ne se touchent pas.
Enfournez 20 minutes.
Notes
2 Commentaires
Steph
3 mai 2022 at 16h27A combien mettons nous le four ?
Grignotine
3 mai 2022 at 19h23Bonjour Stéphanie,
vous pouvez laisser le four à la température de préchauffage, soit 190 degrés.
les frites deviennent moelleuses en 20 minutes environ.
je mets le four en positon grill quelques instants à la fin pour qu’elles deviennent croquantes.
Bonne dégustation !