Comment faire torréfier des noisettes ?
C’est un petit rien mais qui change tout : faire torréfier ses noisettes avant de les utiliser dans une recette […]
Meringues vegan à l’aquafaba – jus de pois chiches
Ces petites meringues ont toutes les qualités recherchées d’une mignardises : elles sont anti-gaspi puisqu’à base qu’aquafaba (le jus de
Crumble de quetsches aux noix
Je suis complètement fan de ce crumble aux quetsches et au noix ! Sans doute parce qu’il s’agit de mon
Tartines de guacamole à la truite fumée
Nous sommes bien nombreux à être devenu adepte du brunch ces dernières années : voici pour l’occasion une tartine pleine
Clafoutis de courgettes tomates cerises et féta
Voici mon plat chouchou cet été, d’une simplicité enfantine et déclinable aux grès des envies et de la générosité du
Cake salé aux courgettes, graines et tomates séchées
Votre jardin déborde de courgettes ? Voici une recette saine et pleine de saveurs pour déguster ce légume de saison
Tarte aux myrtilles (de Dame Séli)
Aaaahhhh Kaamelott et son humour cinglant … Nous avions tellement hâte de voir le film arriver sur les écrans, qu’il
Brownie de carottes, noix et fromage de chèvre
Avec les vacances qui s’annoncent, je vous propose une recette tous terrains, toutes occasions : le brownie de carottes aux